中部国際空港に「半蔵製麺」、5月30日オープン

中部国際空港は、第1ターミナル4階ちょうちん横丁に「半蔵製麺」が5月30日にオープンすると発表した。

半蔵は、名古屋市に3店舗を構えるラーメン店。店舗ごとにスープを開発しており、店舗ごとに違った味合いを楽しめるという。中部国際空港限定メニューも用意する。

国産煮干しと鶏ガラから抽出したWスープがベースで、仕上げに香味野菜と背脂を追加しコクのあるスープと北海道産小麦の自社専用粉を使用した手揉み麺の相性が良い「醤油らぁめん」（税込900円）、国産の鶏ガラや豚骨を高火力で煮込み香味野菜で旨味を追加した濃厚でありながらすっきりとしたスープが特徴の「ゆず塩ぱいたんらぁめん」（同）などを提供する。

営業時間は午前10時から午後9時まで、当面の間は平日午後6時まで、土日祝日午後7時まで。

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