シェフのこだわり料理に舌つづみ 楽天トラベル、人気のオーベルジュランキングTOP10を発表

2016年4月24日 日曜日 8:04 PM

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楽天トラベルは、4月21日が「オーベルジュの日」であることにちなみ、人気のオーベルジュランキングトップ10を発表した。オーベルジュとは、主に郊外にある宿泊のできるレストランのことで、中世フランスが発祥。グルメを目的とした旅行先として日本でも注目されつつあり、楽天トラベルでは全国100軒以上のオーベルジュの予約が可能だ。

1位にランクインした長野県の「オテル・ドゥ八ヶ岳テラス」は軽井沢のホテルやフランス料理店で修業したオーナーシェフが、八ヶ岳山麓の食材を用いて作る料理が自慢のオーベルジュ。「前菜からデザートまで、手間暇かけて作られたお料理は何を食べてもすべてがおいしい」と満足の声が寄せられている。

2位にはフレンチとイタリアンの料理技法を取り入れた「ヌーベル日高キュイジーヌ」を提供する北海道・日高の「日高オーベルジュナチュラルリゾート・ハイジア」がランクイン。自家菜園で栽培した有機野菜や敷地内でとれる自家製はちみつなど、目の届く範囲で丁寧に育まれた素材をたっぷり使用した料理が高評価を集めた。

3位の「伊豆高原海の見えるオーベルジュパルテール」は、本場フランスの味を楽しめるオーベルジュ。パリやリヨンなどで修業したシェフによる、フランス産フォアグラや国産黒毛和牛フィレステーキ、伊豆の鮮魚などを使った料理が人気だ。

■人気のオーベルジュランキングTOP10 括弧内は都道府県
1位:オテル・ドゥ八ヶ岳テラス(長野県)
2位:日高オーベルジュナチュラルリゾート・ハイジア(北海道)
3位:伊豆高原海の見えるオーベルジュパルテール(静岡県)
4位:志摩観光ホテルベイスイート(三重県)
5位:那須温泉ゲストイン悠香里(栃木県)
6位:海のある伊豆高原オーベルジュピーコックヒル(静岡県)
7位:オーベルジュ「森のアトリエ」南阿蘇ルナ天文台(熊本県)
8位:洲本温泉海のホテル島花<淡路島>(兵庫県)
9位:湯河原温泉源泉かけ流しの宿オーベルジュ湯楽(神奈川県)
10位:タカミヤ湯の浜テラス西洋茶寮<タカミヤホテルグループ>(山形県)

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