サンクチュアリコート高山、飛驒高山美術館の作品から着想を得たアフタヌーンティーを提供

2026年10月20日

Mayu Yoshikawa

サンクチュアリコート高山は、「オータムアフタヌーンティー」を9月1日から11月30日まで提供する。

ルネ・ラリック作「シャンゼリゼ・ショッピング・アーケイドの噴水」をモチーフにしたティースタンドにスイーツとセイボリーを並べて提供する。スイーツは、エミール・ガレの花器「キャベツの葉」から着想を得た「栗のモンブランシュークリーム」、ドーム兄弟の花器「西洋かぼちゃ」から着想したを得た「ムース・ポティロン・ノワゼット」、エミール・ガレの水差し「葡萄」から着想を得た「マスカットのケーキ」、ひとくちアップルパイ、いちじくのタルトレット、カシスのショコラ、ティグレ・グランド・オランジュ、洋梨のパンナコッタなど。セイボリーはミックスサンド、海老とほうれん草のミニキッシュ、わさび田サーモンマリネとアボカドなどを用意する。

場所は1階イタリア料理「RISTORANTE OZIO」。提供時間は午前11時から午後3時半まで。料金は1人7,500円、セイボリーなしが1人6,500円、飛驒高山美術館入館券セットが1人8,800円、同セイボリーなしが1人7,800円。税込・サービス料込み。1日10食限定で、要予約。

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