資さんうどん、海外初出店　台北の大葉高島屋に6月18日グランドオープン

2026年6月11日

編集部

北九州発祥のうどんチェーン「資さんうどん」を展開する資さんは、台湾・台北の大葉高島屋に海外1号店「資さん烏龍麵」を6月18日にグランドオープンする。

メニューは看板商品の「肉ごぼ天うどん」をはじめ、丼もの、カレー、おでん、ぼた餅など日本でおなじみの人気商品に加え、台湾限定メニューも展開する。出汁は台湾店舗でも毎日店内で仕上げ、台湾の客の好みに合わせて味の微調整を行っている。店内にはセルフ薬味コーナーも設置する。

運営を担う台湾すかいらーくグループは台湾国内で、「しゃぶ葉」39店舗、「Cafe Grazie」27店舗を含む7ブランド計91店舗を展開しており、現地での豊富なノウハウと事業基盤を活用する。

資さんうどんは1976年の創業以来、現在は国内1都2府16県で100店舗以上を展開しており、今回の台湾進出は創業50周年を迎える節目での海外初出店となる。

場所は地下1階。席数は82席。営業時間は午前11時から午後9時30分まで、金・土曜が午後10時まで。

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