横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ、九州・宮崎うまかもんフェアを開催　4月13日から

2026年4月11日

Mayu Yoshikawa

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズは、「てげうまい！九州・宮崎うまかもんフェア」を4月13日から7月10日まで開催する。

メニューは、宮崎牛コロッケ、宮崎牛しゃぶしゃぶ、地鶏地頭鶏の炭焼き、延岡市発祥のチキン南蛮、辛麺、肉巻きおにぎりなどの宮崎の食材や郷土料理、日向灘の黒瀬ぶりやオオニベ、めひかり、佐土原ナスを使った料理、フレッシュマンゴー、マンゴープリン、チーズまんじゅう、ねったぼ、その場で炙るマンゴーブリュレなどのスイーツなど全70種類以上を用意する。ドリンクは九州産のクラフトビールや都農ワイン、霧島酒造と雲海酒造の焼酎、宮崎県産マイヤーレモンや日向夏を使ったカクテル、マンゴーのモクテルなどをそろえた。6月の毎週日曜のディナーでは宮崎県産カンパチ解体ショーを行い、シェフがその場でさばいた身を握りずしにして提供する。

場所は2階オールデイダイニング「コンパス」。提供時間はランチが午前11時半から午後4時まで、ディナーが平日は午後5時半から9時半まで、土休日は時間が異なる。料金は大人6,000円から、4歳から小学生まで3,000円から、62歳以上4,800円から。税・サービス料込。

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