ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、「ストロベリーフェア」第3弾として、「ストロベリーガーデンスイーツブッフェ～イースターピクニック～」を3月19日から5月12日まで開催する。
いちごとエディブルフラワーで彩ったストロベリーガーデンのピクニックをテーマに、イースターエッグやイースターバニーをモチーフとしたデコレーションを施した。巣穴に飛び込んでいくうさぎをイメージした「クレームダンジュ」、「いちごのパンナコッタ」、グリーンとイエローの色合いの「マンゴープリン」、卵の殻を模した器に入れた「ギリシャヨーグルトのブラマンジェ」、「ショコラベルガモットのベリーヌ」、イースターエッグガーデンに見立てたショートケーキ、フレッシュいちごを飾ったバスクチーズケーキ、カラフルなエディブルフラワーをのせたカッサータ、ドラジェの王冠をあしらったクグロフなどをラインナップするほか、平日限定でアマレットを使用したピスタチオクリームといちごを合わせたナポレオンパイなどを提供する。
カスタマイズコーナーにはあまおうのソフトクリーム、ミルクソフトクリーム、コーヒーゼリーパフェを用意し、オレオクラッシュやアラザンなど好みのトッピングを楽しめる。
さらに、鉄板で焼き上げる「パリパリチキン」や、シェフ特製の日替わりカレー、日替わりサンドイッチなど約15種類の軽食を提供するほか、飲み物は好きなシロップを入れて楽しめるアレンジフレーバー炭酸水を含め、約30種類を用意した。
場所は3階ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」。提供時間は午後3時から4時45分まで。料金は大人4,510円から、子供2,200円。税込み・サービス料別。
