東横イン、フロントスタッフを「ホテリエ」に改称 人事制度も導入
インターナショナルガーデンホテル成田は、「ジャパニーズイタリアン&和スイーツビュッフェ」を4月1日から6月30日まで開催する。
イタリア料理をベースに和の要素や食材を合わせた。ランチタイムには、タコと大葉のジェノベーゼ、ホタルイカ&菜の花とセミドライトマト、桜エビ&パンチェッタのピンクカルボナーラ、成田のうなぎを使った鰻&山芋のバルサミコソースなど全6種の生パスタをライブコーナーで作り、ディナータイムには牛肉煮込みのパイ包み焼きを提供する。レフォールや山葵、和風ソースなど5種の味わいを添えたローストビーフ、豚バラ肉と白味噌&マデラワインのロースト、鶏胸肉の山賊焼きなどのメイン料理、冷菜、温菜、サラダなども用意する。和素材を生かしたデザートは、きなこのボンボローニ、フルーツ大福、抹茶のショートケーキ、抹茶プリン、黒糖シュークリームなどをそろえた。
場所はロビーフロア「レストランAVANTI」。提供時間はランチが午前11時半から午後2時まで、ディナーが午後6時から9時まで。料金は大人4,200円から、小学生2,100円から、4歳以上1,000円からで3歳以下は無料。税・サービス料込。