グランドハイアット福岡、苺がテーマのディナーオーダービュッフェを提供

2026年3月19日

Mayu Yoshikawa

グランドハイアット福岡は、「コンセプトディナーオーダービュッフェ– 苺 –」を3月1日から4月29日まで提供している。

注文式で約40種類の料理から出来たて楽しめる。ホテル開業30周年を記念して2026年は2か月ごとにテーマを変えて展開し、テーマに合わせた料理やデザートを毎回7～10種類追加する。

苺を使った限定メニューは、あまおうソースのフォアグラテリーヌ、糸島産生ハムとハーブ入りカッテージチーズを使用した苺のフリット、糸島豚と苺のミルフィーユカツ、あまおうと平飼いたまごのカルボナーラ風リゾットなどの5種類に加えて、苺のソルベを添えたピスタチオのクレームブリュレ、ココナッツムースと合わせた苺のコンポート、苺のスープとダージリンのアイスクリーム、苺のソルベとマダガスカル産バニラアイスクリームのクープ仕立てのデザート4種類を提供する。

場所は1階レストラン「ザマーケットエフ」。提供時間は午後5時半から9時まで、金曜・土曜・祝前日は午後10時まで。料金は1人8,000円。税込・サービス料別。

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