ホテルニューオータニ大阪は、「スーパースイーツビュッフェ2026～ホテルでいちご狩り～」を1月5日から4月28日まで開催する。
期間中の2月16日から3月31日までは「ジュエリー」をテーマに展開し、いちごと相性の良い素材を組み合わせたメニューをそろえた。豊かな風味のピスタチオを使い、クリームと香ばしいタルト生地に生クリームと銀色の飾りをあしらった「ピスタチオタルト」や、いちごの味わいを凝縮した赤いクリームとサクサクのタルト生地を合わせた「ルージュタルト」などを用意する。このほか、紫色とヨーグルトの酸味を二層仕立てにした「バタフライピーとヨーグルトジュレ」、柑橘の果汁をゼリーに閉じ込めた「クレモンティーヌのジュレ」なども提供する。
ニューオータニのシグネチャースイーツ「スーパーシリーズ」もビュッフェサイズで提供する。「新スーパーあまおうショートケーキ」は、博多あまおうを引き立てるため、長崎県産の太陽卵を使ったスポンジ生地と、大牟田産の生クリームを組み合わせた構成とし、一口サイズで並べる。糖度14度以上のマスクメロンのみを使った「スーパーメロンショートケーキ」も、素材に配慮した仕立てのままビュッフェ向けに展開する。
体験型メニューとして「いちごチョコレートフォンデュ」と、はちみつやトッピングをそろえた「はちみつプレート」を用意する。はちみつはパフェコーナーで提供し、ソフトクリームやナッツ、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、3種のベリーなどのソースと組み合わせて好みの一品を作ることができる。
場所はティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE。時間は平日が午前11時半から午後5時まで、土曜・日曜・祝日が午前11時半から午後6時までで、いずれも90分制。料金は大人が平日6,800円、土・日曜祝日7,500円、小学生4,000円、4歳以上の幼児3,000円で、いずれも税・サービス料込み。
