帝国ホテル 京都、4つの直営料飲施設を2026年3月5日オープン
グランドニッコー東京 台場は、「蟹フェア」を館内3店舗で2026年1月5日から4月29日まで開催する。
1階「GARDEN DINING」では、蒸し上げたトゲズワイ蟹を蟹酢やレモン、蟹味噌マヨネーズなど4種のコンディメントとともに食べ放題で提供するほか、蟹サラダといちごのタルト、ベニズワイ蟹を使ったブイヤベース、蟹のほぐし身を白だしで炊き上げた蟹ご飯などをブッフェ形式で用意する。料金はランチ5,800円から、ディナー7,800円から。
30階「鉄板焼 銀杏」では、醤油麹のディップを添えたタラバ蟹の鉄板焼き、くまもと黒毛和牛プレミアム和王サーロイン、甘鯛の松笠焼きと大根のスープ仕立てなどの「椿コース」を提供する。料金は22,000円。2階「中国料理 桃李」では、タラバ蟹爪の黒豆ソース掛け(3,500円)、ズワイ蟹の葱生姜煮込み(2,100円)、上海蟹餡かけおこげ(2,700円)、ソフトシェルクラブのチリソース煮(2,800円)などを揃える。
提供期間は店舗ごとに異なる。