スイーツは、栗とアールグレイムースにカシスジュレとブドウシャーベットを重ねたパフェ、スイートポテト・ホワイトチョコのガナッシュ・キャラメリゼしたサツマイモを挟んだマカロン、紫芋のガトー、和梨のスープなど。セイボリーは、塩味をきかせたキノコを練りこんだフィナンシェ、キャビアを添えたイカとリンゴのサラダ、フランボワーズ風味のビネガージュレを重ねたフラン、パンプキンキッシュなど。ともに栗やブドウなど秋の食材とポルチーニやキャビアなどの食材を使用した。ドリンクは、スパークリングカクテルと「ART OF TEA」の紅茶・ルイボスティー・ハーブティーなど9種類のフリーフロードリンクを提供する。
