
「JWマリオット・ホテル東京」、10月2日開業
ウェスティンホテル東京は、2種類のアフタヌーンティー「サマーフルーツ アフタヌーンティー」を、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で提供する。
平日限定の「サマーフルーツ ウィークデーアフタヌーンティー」は、ブランマンジェに果実やピューレ、ゼリーを重ねた「桃のブランマンジェ」や、フルーツの甘みと酸味、杏仁クリームの甘さが広がる涼やかな「メロンとパイナップルのグラス 杏仁クリーム」など、夏ならではのデザートをオリジナルガラスプレートに並べて提供する。セイボリーには、「フォアグラクリーム セミドライイチジクのクロワッサンサンド」や「生ハムとマリネしたクインシーメロンのタルト」など、素材にこだわったアイテムを用意する。期間は7月1日から8月29まで。時間は正午からと午後0時半からの各2時間制。ラストオーダーは30分前。料金は7,500円。税・サービス料込。
土日祝日限定の「サマーフルーツ アフタヌーンティー」は、ライチ風味のブランマンジェに白桃の果実とソースを重ねた「白桃とライチのブランマンジェ」、フルーティーなテリーヌを感じる「マンゴーのチーズテリーヌ」のほか、セイボリーに夏野菜が味わい豊かな「オリーブと野菜のガスパチョ」など、夏の味覚を楽しめるメニューを用意する。当日の朝に作る限定のスコーンは、ヨーグルトとバターミルクで仕上げたこだわりの生地に、マンゴーの香りとアプリコットを合わせた特別なフレーバーで提供する。期間は7月5日から8月31日まで。時間は第1部が午前11時半からの全9部で、各2時間制。ラストオーダーは30分前。料金は8,900円。税・サービス料込。両アフタヌーンティーともオンライン予約、オンライン事前決済制。