ヒルトン東京ベイ、「サマーチャイニーズアフタヌーンティー」を提供　8月29日まで

2025年7月2日

Mayu Yoshikawa

ヒルトン東京ベイは、中国料理とデザートを合わせて全13種類楽しめる「サマーチャイニーズアフタヌーンティー」を6月2日から8月29日まで提供する。

セイボリーは、中国国家認定の高級点心師、黄シェフが手掛ける鮑を1個のせた「鮑のシューマイ」、「稚鮎の焼き物」、「大海老のピーチマヨネーズ」、「やわらか牛タンのステーキ　マンゴーソース」、「鱧の衣揚げ　バーベキューソース」に加え、皮蛋は新生姜と、クラゲの冷菜は有馬山椒と合わせたものを用意した。デザートには完熟マンゴーの果肉とソースを合わせた「完熟マンゴー入りマンゴープリン」、ドリアンを使用した「ドリアンエッグタルト」、「チョコミント杏仁豆腐」、「山芋クリームの最中」、「かぼちゃの蒸し饅頭」、旬のすいかとレアチーズケーキ、鉄観音烏龍茶のゼリーを合わせたパフェのトロピカルフルーツを使用したメニュー、全6種を提供する。

ドリンクは、中国緑茶「ジェードスウォード」、ハーブティー「ブラックカラント＆ハイビスカス」など、英国の紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶を全6種類揃え、時間内であれば何度でも楽しめる。

場所は地下1階中国料理「王朝」。提供時間は午前11時半からと午後1時半からの各2時間制。祝日を除く月・木・金曜限定で提供する。料金は4,900円。税・サービス料込み。

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