横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ& マンゴー～を提供

2025年6月11日

Shintaro Sato

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズは、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ＆マンゴー～を6月4日から7月31日までの水・木曜に提供する。

メニューには山梨県産の桃や、旬のマンゴーをふんだんに取り入れた。スペシャルアシェットデセールはココナッツに見立てたショコラの器の中に、パッションソースとココナッツクリーム、ゴロゴロとしたマンゴーの果肉を閉じ込めた「パッションソースとココナッツのムース　シトロンジュレとマンゴーのソルベを添えて」が、スイーツには軽く焼き上げたロール生地にマンゴーのコンフィチュール、ココナッツ風味のクリーム、たっぷりのマンゴーを敷き詰め巻き込んだ「マンゴーとココナッツのロールケーキ」や、桃を花びらのように幾重にも重ねた「桃のパイタルト」などを提供する。ライトミールにはホテルメイドの「ビーフカレー」や、冷製スープ「ビシソワーズ」、「マンゴーデニッシュ」などを用意する。

場所はラウンジ「シーウインド」。時間は午後6時半から9時までで、ラストオーダーは8時半。料金は6,800円。4歳から未就学児は3,400円。税・サービス料込。スイーツはオーダーブッフェで提供する。

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