横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、オールデイブッフェ「コンパス」を改装し、3月20日にリニューアルオープンした。
「横浜山手」の洋館をコンセプトにデザインし、横浜ネイビーブルーをアクセントに、インテリアも装いを変更した。ベンチシート、テーブル席、30名から60名に対応するスペースなどのゾーンを新設し、ライブキッチンも一新する。
リニューアルオープン第1弾として、「北海道フェア～歴代のヒットメニュー大集合～」を3月20日から7月21日まで開催する。メニューは「函館大沼牛の石焼ステーキ」、「北海道産ほたてのバター焼き」、「北海道牧場プリン」、「札幌名物ラーメンサラダ」、「北海道産黒毛和牛「e-びーふ」のタタキ」、「ウニの冷製フラン」、「旭川上田畜産 手仕込みジンギスカン」、「北海道産塩鱈のブイヤベース」、「サーモンのクリームスパゲッティ」、「北海道名物 いかめし」、「ニシンの棒寿司」、「七飯町のリンゴを使ったアップルパイ」、「シマエナガ チーズケーキ」など。
飲み物は北海道フェアセレクションとして、「流氷DRAFT／めむろゴールドクラフト」、「グランポレール 北海道余市ケルナー」、「オホーツク流氷塩レモンサワー」、「夕張メロンサイダー」などを提供する。オープニングキャンペーンとして、3月20日から31日までは、平日ランチは食べ放題の本ずわい蟹といくらかけ放題丼コーナーを、土休日ランチと平日ディナーはいくらかけ放題丼コーナーとグラススパークリングワインを用意する。
提供時間はランチが午前11時半から午後4時まで、ディナーが平日は午後5時半から、土休日は午後5時から9時半まで。料金は、ランチが大人6,000円から、子供3,000円から、シニア4,800円から、ディナーは大人9,000円、子供4,500円、シニア7,200円。税・サービス料込。
