シェラトン都ホテル東京、緑の食材を使用した「グリーンアフタヌーンティー」を販売　5月限定

2025年5月1日

Mayu Yoshikawa

シェラトン都ホテル東京は、メロン、緑茶、よもぎ、ホウレン草など緑の食材を取り入れた「グリーンアフタヌーンティー」を5月1日から31日まで数量限定で提供する。

スペシャルスイーツは、メレンゲと無糖の生クリーム、栗、抹茶を合わせた「抹茶のモンブラン」。スイーツは、メロンの果肉を散りばめ、メロン風味のパンナコッタとレモンジュレを重ねたグラススイーツ「メロンのヴェリーヌ」、抹茶を練り込んだマカロン生地に、バタークリームと抹茶を重ね、ホワイトチョコレートでコーティングした「抹茶のマカロン」、抹茶のクッキー生地に、グレープフルーツクリームと果肉を重ねた「緑茶とグレープフルーツのタルト」、抹茶のアーモンド生地にライチの果肉とムースを重ね、湯呑を模した器に仕立てた「緑茶とライチのムース」を用意する。

セイボリーは「ホウレン草のキッシュ」、「ホタテとエリンギの茶そば」、「海老とジャガイモのサンドウィッチ　バジル風味」、「ワカモレハンバーガー」で、スコーンは「よもぎと小豆のスコーン」と「発酵バターのスコーン」をグレープフルーツジャムとクロテッドクリームを添えて提供する。飲み物は「TWG」のグリーンティーを含むラインアップをカフェフリースタイルで楽しめる。

場所はロビーラウンジ「バンブー」。提供時間は午前11時半からと午後2時半からの各2時間制で、金曜と土曜、5月4日と5日は、午後5時半または、午後6時からの各3時間制でも提供する。料金は6,400円。税・サービス料込。

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