グランドニッコー東京台場、スイスチョコレートを使用した「Color Parfait ～Brown～」を提供　6月30日まで

2025年4月11日

Mayu Yoshikawa

グランドニッコー東京台場は、スイスチョコレートを使用した「Color Parfait ～Brown～」を5月1日から6月30日まで提供する。

下層は、コーヒーゼリーとチョコレートパンナコッタを交互に流し込み、4層に仕上げた。その上にチョコレートアイスを重ね、サブレとパールクラッカンを食感のアクセントに加えた。さらに、チョコレートのカスタードクリームとスポンジを重ね、ケーキのような味わいを演出した。仕上げには、グリオットチェリーとフランボワーズを添え、チョコレートのシャンティークリームと生チョコレート、金箔を飾った。

場所は2階「The Lobby Cafe」。提供時間は午後1時から5時まで。料金は3,000円。税・サービス料込。1日10食限定。

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