函館空港、物販・飲食店3店舗をリニューアルオープン

函館空港ビルデングは、函館空港国内線ターミナルで運営する物販・飲食店3店舗をリニューアルオープンする。

3月23日にオープンした、2階制限エリアのCafe ＆ Diner 「FLIGHT　FRY（フライト フライ）」は、「かけこみもう一杯、空の上でも味わいつくす函館」をコンセプトに、搭乗前や機内でも楽しめるメニューを用意。北海道産のじゃがいもに低温でバターをじっくりしみ込ませ、サッと揚げた「FLIGHT POTATO」（税込500円〜）や、北海道産米と厳選した岩のりを贅沢に使用し、たっぷりのバターとがごめ昆布醤油で味付けした「NORI BENTO」（同650円）、「北海道の厳選ビール飲み比べセット」（同1,500円）、1901年創業の老舗阿さ利本店の「揚げたてコロッケ」（同200円）などを販売する。

3月30日にオープンする、3階のRestaurant ＆ Bar「1854HAKODATE（イチハチゴーヨンハコダテ）」では、地域の名店とのコラボメニューなど、北海道の魅力を散りばめたメニューを取り揃えた。「五島軒ポークカツ＆イギリス風カレーとハヤシライスのあいがけ」（同2,200円）、「阿佐利本店監修 五穀味鶏すき焼きうどん定食」（同1,980円）、「北海道産牛のローストビーフ丼」（同1,800円）などのほか、「はこだてビール」や地酒、おつまみ、スイーツなどを用意する。

2階のスーベニアショップ「THE HAKODATE DEPART（ザ ハコダテ デパート）」では、北海道や道南、函館の定番お土産が揃う安心感とここだけの旬の情報と出会える楽しさをコンセプトに、北海道と道南をモノから感じるおさらい空間としての体験ができる店舗として、定番土産からおつまみ、函館空港でしか買えないオリジナル商品も多数用意した。