JAL、ホノルル線のサービスを一新　「俺のイタリアン」などとコラボも

JALは、ホノルル線を対象に、サービスを一新すると発表した。第一弾として、2013年9月1日より、機内食コラボメニューを開始する。

東京/成田・大阪/関西・名古屋/中部発のビジネスクラスでは、空の上のレストラン 「スカイオーベルジュ BEDD（ベッド）」のスターシェフ、山田チカラシェフが考案したスペシャルメニュー“BEDD for Resort”を提供。

和食は旬の秋鮭と豚肉の生姜焼きの両方が一度に楽しめるスペシャルメニューを、洋食は「山田チカラ」特製のマディラ酒にトリュフを加えたソースペリグーを合わせた国産牛ヒレ肉のステーキを提供する。

東京/成田・大阪/関西・名古屋/中部発のエコノミークラスでは、話題のレストラン、 「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」とのコラボレーションメニュー “俺の機内食 for Resort” を提供。

9月～11月は、「俺のビーフストロガノフ」を、サイドディッシュとデザートには「俺の前菜」「俺のサラダ トリュフオイルドレッシング」「俺のスイーツ“ティラミス”」とともに提供する。

12月～2月は、メインディッシュをイタリアン、サイドディッシュとデザートをフレンチに仕立てたメニューを用意する予定。

また、東京/羽田発のエコノミークラスでは、ハンバーガーショップ 「クア・アイナ」とのコラボレーションメニュー“クア・アイナ for Resort”を到着前の朝食に提供。

クア・アイナ店舗でも人気の、ベーコン・レタス＆トマトサンドウィッチ（BLTサンドウィッチ）を、オリジナルメニューにアレンジ。

カリッとしたベーコンがのせてある、メゾンカイザーのバンズに、みずみずしいレタスとトマトを好みに応じて挟んで作るサンドウィッチとなる。

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