羽田エクセルホテル東急、トマトやグリーンピースをスイーツにした「スープスイーツ・プチ」を期間限定で提供

2013年8月15日

株式会社モンテールと羽田エクセルホテル東急は、2013年8月17日〜9月30日の間、羽田エクセルホテル東急カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」で、両社のコラボレーション企画として、限定メニュー「スープスイーツ・プチ」を展開すると発表した。

このコラボレーションは、『スープスイーツプロジェクト』の一つで、モンテールが8月から発売を開始した、野菜の甘みと冷たいスープのような味わいが一緒に楽しめる進化系野菜スイーツ『スープスイーツ』をホテルやレストラン独自のアレンジで新たなメニューを作り、提供する取り組み。

「フライヤーズテーブル」は日本野菜ソムリエ協会認定レストランで、産直野菜をふんだんに使ったメニューを提供。トマトやグリーンピース、パプリカなど計5種類の野菜を使用し、それぞれの野菜の特長を活かした色とりどりの『スープスイーツ』を計7種類展開します。

土日祝日限定のランチブッフェ（大人2,900円・小学生1,700円・シニア／60歳以上2,400円・幼児1,000円・3歳以下無料）、常時食べられるランチメニューの野菜中心の和風御膳「ヘルシー御膳」のデザートとしても楽しむことができる。