「伊東園ホテル磐梯和水」、福島県・磐梯熱海温泉に8月1日開業
フォーシーズンズホテル東京大手町は、「シャインマスカット&ぶどうアフタヌーンティー」を9月14日から11月15日まで提供する。
スイーツはピスタチオとシャインマスカットのエクレア、ライチのコンフィチュールにシャインマスカットのジュレを合わせたタルト、イチジクのジュレ、葡萄とイチジクのコンフィチュールと葡萄のコンポートジュレ、葡萄ムースと葡萄とザクロのジュレの5種。セイボリーはシャインマスカットとポークハムのサンドイッチ、 豆乳トリュフホイップとグレープレディクションを合わせた菊芋のブランマンジェ、サーモンリエットと紫薩摩芋ジュレ、南瓜ピューレとピスタチオクリームチーズのタルトレット、チキンと栗のブランケットの5種を用意する。焼き菓子3種に加え、飲み物は日本茶2種、紅茶4種、ハーブティー4種、コーヒー6種、季節のティーモクテル2種を提供する。
場所は39階「THE LOUNGE」。提供は午前11時から午後9時半までの2時間制。料金は平日9,300円から、土休日は10,300円、選べる1グラスワイン付き10,300円(ナイトタイム限定)。土休日は日本茶のペアリングを付ける。税・サービス料込。