旧HBC跡地の再開発ビル、約2年4か月遅れで竣工 今秋に「ハイアット セントリック 札幌」開業
ホテルメトロポリタン エドモントは、「マンゴー&トロピカル アフタヌーンティーセット」を7月1日から9月30日まで提供する。
スイーツは本物を思わせるフォルムのココナッツムース、マンゴーとココナッツのパンナコッタ、オレンジプラリネシュー、ココナッツケーキ、マンゴーのチュイールの5種、セイボリーはサルサソースのライスコロッケ、夏野菜とモッツァレラのカクテル、生ハム包み ドライトマトタプナードの3種で、マンゴーとジンジャーピール ホワイトチョコのスコーンと、マンゴープリン・ココナッツプリン・パイナップルとパッションフルーツのムースを重ねたマンゴーのミニパフェも提供する。ドリンクはサイフォンで淹れるコーヒーやハーブティー、モクテルなど約20種類を用意する。
場所はイーストウィング1階ダイニング・カフェ「ベルテンポ」。提供時間は平日午後2時半から5時半まで、土休日午後3時から5時まで。料金は6,800円で、税・サービス料込。2日前までの要予約。