フェアモント東京、サンデーブランチを提供　4月5日から通年

2026年4月5日

Mayu Yoshikawa

フェアモント東京は、海の幸と炭火グリル料理をコースで提供する「フェアモントサンデーブランチ」を4月5日から通年で提供する。

ポーチシュリンプや蛤のスチーム、旬の魚介を盛り合わせたシーフードプラッターや、クラブケーキとコロッケを融合したずわい蟹ケーキ、雲丹を載せたクランペットなどの2段スタンドを用意する。メインは国産牛、オーストラリア産アンガスビーフサーロイン、鹿児島県産恵味の黒豚など、炭火で焼き上げたグリルメニューを中心に10種類から一皿を選べる。デザートは桜のショートケーキ、桃のパンナコッタ、3種のベリーにクリームを合わせたタルトなどをブッフェ形式で提供する。国内外のジンとフレッシュハーブやフルーツを選び、バーテンダーが仕上げるDIYジンラボも利用できる。

場所は43階「DRIFTWOOD BAR ＆ GRILL」。提供時間は午前11時半から午後3時半まで。料金は10,500円。オプションとして、乾杯シャンパーニュ（2,000円）、スタンダードフリーフロー（5,000円）、プレミアムフリーフロー（8,000円）も提供する。フリーフローは2時間制。料金はすべて税・サービス料込。

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