ウェスティンホテル大阪、北海道3大ガニを用意した北海道フェアを開催

2025年10月30日

Mayu Yoshikawa

ウェスティンホテル大阪は、北海道3大ガニのタラバガニ、ズワイガニ、毛蟹を用意した「北海道フェア」を10月14日から12月30日まで開催する。

会席では旬のキンキや生雲丹とボタンエビのお造り、粕汁と石狩鍋が融合した煮物椀、本ししゃもや鮭とば、ニシンと数の子または秋鮭とイクラの親子釜飯などを提供する。料金はランチ会席が12,000円、ディナー会席が25,000円。蟹鍋コースは、毛蟹の甲羅を器に見立てた先付、タラバガニとズワイガニの食べ比べができるカニ鍋、雑炊、水菓子を提供する。料金は1人40,000円から。

また、イベント「居酒屋はなの」は、フェア期間中の10日間限定で開催する。8名限定のプライベート空間で、料理長の語り口と酒を味わう体験ができる。鮭のチャンチャン焼や数の子松前漬けなど北海道の郷土料理、揚げたてのザンギ、味噌ラーメン、酒盗など約30種類の酒肴を食べ放題で用意する。料金は12,000円。ドリンクは別料金。

場所は3階日本料理「はなの」。料金はすべて税・サービス料込み。

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