「海の花」の漬け寿司、石垣空港売店「Coralway」で販売

2025年8月18日

編集部

JAL JTAセールスは、石垣島の居酒屋寿司店「海の花」の漬け寿司を、石垣空港の売店「Coralway」で販売を開始した。

石垣島近海で獲れたキハダマグロとセーイカ（ソデイカ）を特製醤油に漬け込み、一晩じっくり寝かせて熟成させたネタに、石垣島認定特産品に指定された石垣島産のお米「星の美しゃ（ほしのかいしゃ）」をシャリに使用した寿司。八丈島が発祥とされている「島寿司」同様に酢飯の味付けが甘めで、練り辛子を添えている。

価格は1,300円（税込）。木曜以外に販売する。