
アパホテル、「アパホテル〈水道橋駅前〉」を4月21日開業
大阪マリオット都ホテルは、「桜といちごのアフタヌーンティー」を3月1日から4月30日まで提供する。
メニューの一例は、「いちごと生ハムのブルスケッタ」、「桜花ポムガレット」、「桜エビと菜の花のマリネ」などフレッシュないちごと桜の花に旬の食材を組み合わせたセイボリーや、「桜といちごのタルトレット」、桜アイス入りの「桜といちごのモナカ」、「いちごのブランマンジェと桜ジュレ」などジューシーないちごの香りと味わいに和のテイストを散りばめたデセール。ドリンクはHARNEY & SONS 紅茶を含む専用リストから好きなものを選ぶことができる。
場所は19階「LOUNGE PLUS」。提供時間は午前11時半から5時までの120分制。料金は6,500円。税・サービス料含む。
そのほか、M-Boutiqueではアフタヌーンティーで提供する「桜のスコーン」をテイクアウト用でも販売する。煮出した桜の葉で香りをうつし、ドライクランベリーを混ぜ込んだ生地を、外はさっくり、中はしっとりとした食感に焼き上げた。料金は1個500円(税込)。