中部国際空港4階スカイタウンに、「炭焼牛たん東山」が8月8日にオープンする。
仙台名物の牛タン専門店で、牛たん1本からわずか3~4割しか取れない、たん元に近く、霜降りの美しい柔らかい部位を提供。低脂肪・高たんぱくで、ほかの肉に比べてカロリーは半分以下だという。東海地方へは初進出となる。
営業時間は午前10時から午後9時まで、ラストオーダーは午後8時30分。
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