JAL、みんなのごはんのレシピを元に新たなベジタリアンミール提供 ”こんにゃくのミンチ”など使用

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日本航空(JAL)は、ベジタリアンに対応した特別食を開発しているみんなのごはんのレシピをもとにした、新たなベジタリアンミールの提供を、6月1日より開始した。

ベジタリアンミールは菜食だけで調製しているものの、ソイミート、こんにゃくミンチやベジタブルデミグラスソースなど独自の食材やソースを活用して「味わい・彩り・食感」の全てを向上し、「美味しさ」を追求した。

対象となるのは、国際線全クラスで、対象路線は東京/成田発ニューヨーク・ボストン・シカゴ・ロサンゼルス・サンディエゴ・パリ・フランクフルト・ヘルシンキ・ホノルル・ジャカルタ・ホーチミンシティー・バンコク・シンガポール・香港行き、東京/羽田発ロンドン・パリ・ホノルル・サンフランシスコ・バンコク・シンガポール・ホーチミンシティー・北京・上海・香港・ソウル/金浦・台北/松山線。ソウル/金浦線はビジネスクラスのみが対象となる。

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