大阪マリオット都ホテル、「北海道フェア」開催 9月1日から

大阪マリオット都ホテルは、9月1日から10月31日まで、ライブキッチン「COOKA(クーカ)」で「北海道フェア」を開催する。

北海道ならではのラクレットチーズ、じゃがいも、知床鶏、ニシンなどを用いた名物料理や郷土料理から、シェフのこだわりが詰まったオリジナルメニューなどを用意する。

ライブキッチンメニューでは北海道・十勝平野の西側でじっくり熟成された濃厚なチーズを使った「北海道新得農場のラクレットチーズ」、柔らかくジューシーな羊肉を使った「北海道名物”ラム肉のジンギスカン”」、天然ハーブを食べて育った豚を使った「北海道産”ハーブ豚”のロースト シナモン風味アップルソース」などを用意した。

北海道を代表する名物料理は、ジューシーな鶏肉が食欲をそそる「北海道名物 鶏肉の唐揚げ”ザンギ”」やごろごろとした具がたっぷり入った「北海道名物 “スープカレー鍋”(チキン、ソーセージ、野菜、卵)」、「北海道名物”味噌ラーメン”」など北海道ならではの人気料理が揃う。

大人料金はランチは平日3,300円、土日祝3,800円。ディナーは平日5,800円、土日祝6,300円(いずれも消費税・サービス料込)。開催時間はランチは午前11時30分から午後3時まで、ディナーは午後5時から午後10時まで(ラストオーダーは午後9時30分)となり、土日祝日のランチ、土曜と9月16日、23日、10月7日の日曜のディナーは2部制となる。

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