「ホテル雅叙園東京」にイタリアンの名店「リストランテ カノビアーノ」オープン 5月15日

「ホテル雅叙園東京」は、リブランド事業の一環として、イタリアンの名店「RISTORANTE CANOVIANO(リストランテ カノビアーノ)」を5月15日にオープンする。

「RISTORANTE CANOVIANO」は、東京・代官山にオープンした自然派イタリアンの名店。にんにくや唐辛子、バターやクリームなど動物性油脂を極力使用せず、オリーブオイルや野菜など自然の味わいにこだわった一皿は素材の味を最大限まで引き出している。400種類以上のイタリアワインを常備している。ランチコースは3,500円と5,000円、ディナーコースは7,000円と10,000円。いずれも税金とサービス料別。

現在は日本料理、中国料理、西洋料理など4店舗を有しており、これにイタリア料理が加わることになる。ランチやディナーのほか、一棟貸切でのウエディングやイベントなどのニーズにも対応する。

営業時間は、平日午前10時から午後2時30分までと午後5時30分から午後9時30分まで、土日祝日は午前11時30分から午後3時までと、午後5時30分から午後9時30分まで。席数はバーカウンター4席、ダイニング19テーブル82席、テラス席6テーブル24席、個室1室8席。

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