タイ国際航空、王妃の誕生日にスペシャルデザート提供 今年は日本ブランド「BAKE」のチーズタルト

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タイ国際航空は、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE」を運営するBAKEの「チーズタルト」を、8月12日のタイ王国シリキット王妃の誕生日を記念してタイ国内線の機内食として提供する。

8月12日はタイでは母の日とされており、タイ国際航空は毎年スペシャルデザートを提供。今年は初めて海外のスイーツブランドが選ばれた。パッケージには「For Mom」のメッセージが入っている。クッキー生地とチーズムースのふわふわの食感が特徴で、クリームチーズは自社開発した北海道産チーズを主に使用し、オリジナルブレンドでミックスさせている。また、チーズムースとは別にクッキー生地を焼き上げる二度焼きを行うことで、タルトのクッキー部分がサクサクになるという。

BAKEは日本国内に13店舗、海外は9店舗を展開。タイでは2店舗を運営している。

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