エバー航空、春節に合わせビジネスクラスで京風おせち料理を提供

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エバー航空は、春節にあわせ、台湾から東京/羽田・東京/成田・大阪/関西へ向かう便のビジネスクラスで京風おせち料理を提供している。

ミシュラン三ツ星を獲得した「京料理 なかむら」料理長の中村元計氏が監修した。前菜には新年の幸運を願う「黒豆の金箔乗せ」や「数の子」、「ささがきごぼう」などの祝い肴、主菜には「鱈の香り焼き カブのソース」を提供。厳選された食材が使用され、上品で繊細な味が楽しめる内容になっている。箸や食器も中村氏が精選したものが使用され、視覚から味覚まで華麗な京風おせち料理を堪能できる。

提供期間は2月8日から10日まで。

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